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★★古神道から見たる民俗学、伝説●●

86 :やかのみたま ◆bKGfGfOhW6 :2005/09/13(火) 19:48:31
その人なりの味覚もあるから単に個人的な見解を述べると
 ブラジル=苦味が強く、こくのある深い味わい
 キリマンジャロ=酸味があり、しっとりとした味わい
こんな感じだと思うし、世の一般的なイメージからもはずれてはいないと思う。

ブレンドでは、ブラジルとキリマンジャロの比率を工夫して、苦味と酸味のバランスをとるというのが多いようだが、コーヒーに詳しい人からは激しく反論されそうな予感もあり、半可通のさしで口ということでご勘弁願いたい。

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